Fast food oriental

Agora temos a opção de desfrutar de um lanche rápido, um fastfood saudável e diferente. Pode até parecer, mas não é uma carrocinha de cachorro quente, é um carrinho para preparar sushi, temaki e yakisoba.

Agora temos a opção de desfrutar de um lanche rápido, um fastfood saudável e diferente. Pode até parecer, mas não é uma carrocinha de cachorro quente, é um carrinho para preparar sushi, temaki e yakisoba.

Divulgação

A criação é da brasileira, Mara Kimie Kikuti, recém chegada do Japão. A idéia é proporcionar a mobilidade dos carrinhos de lanches convencionais aos pontos de comida oriental. Os carrinhos são feitos de inox, com camâra de refrigeração e revestido por fibra de vidro.

O carrinho tem acoplado em sua base uma máquina semelhante aos restaurantes  japoneses, com esteirinhas rotatórias, e oferece grande variedade de ingredientes. “A máquina formata os bolinhos de arroz, que servem como base do sushi e do temaki (cone). Como num carrinho de cachorro-quente, em que a pessoa escolhe os molhos, é possível escolher dentre a grande variedade de peixes, legumes e frutas, para o recheio do temaki, que é rapidamente enrolado pelo atendente, em algas pré-cortadas”, explica Mara Kikuti.

No Carrinho de Yakissoba, o produto vem pronto e embalado, bastando o cliente escolher o sabor e aguardar que seja aquecido no micro-ondas embutido nele..

O Carrinho de Sushi e Temaki já tem patente requerida e está aguardando empresas interessadas em produzi-lo e comercializá-lo.

Empresários interessados em investir no produto – eventualmente criando uma franquia evem entrar em contato com a Associação Nacional dos Inventores pelo telefone: (11) 3873-3211.

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