Festival Brasil Sabor Pernambuco tem baixa adesão de restaurantes japoneses

O Festival Brasil Sabor Pernambuco 2013 teve início no dia 02 de maio e vai até o próximo domingo (19), o evento conta com 75 restaurantes participantes. Desse total, apenas 07 são restaurantes de culinária oriental ( chinesa e japonesa ) , o que nos revela a baixa participação de restaurantes da especialidade.

Talvez, as condições imposta pela Abrasel – PE tenha diminuido o interesse dos restaurantes com essa especialidade participarem – a proposta de pratos desenvolvidos com ingredientes regionais, difundindo a contemporaneidade da gastronomia brasileira. Os estabelecimentos participam oferecendo pratos com preços especiais: os individuais com preço máximo de R$24,90 e caso sirva duas pessoas o valor máximo será de R$39,90.

Realmente é bastante complicado oferecer pratos da especialidade oriental com ingredientes regionais, difundindo a contemporaneidade da gastronomia brasileira. O Chef te que ser mágico para atingir essa proposta.

Abaixo os poucos restaurantes de culinária oriental que estão participando do Festival:

Chinatown - Camarão Perfumado

Chinatown – Camarão Perfumado

Chinatown
Camarão Perfumado – Camarão com Legumes puxado ao coentro
R$ 39,90 para 2 pessoas.

Dinny - Tempurá de Salmão e Camarão

Dinny – Tempurá de Salmão e Camarão

Dinny
Tempurá de salmão e camarão – Camarões e fatias de salmão e legumes empanados acompanhados de arroz shop suey
R$ 39,90 para 2 pessoas.

Eki - Tempura Niji

Eki – Tempura Niji

Eki ( Rio Mar e Shopping Recife )
Tempurá Niji – Atum ou salmão e legumes empanados com farinha panko.Receita do chef João Han
R$ 24,90 para 1 pessoa.

Hakata - Temaki Hakata

Hakata – Temaki Hakata

Hakata
Temaki Hakata – Cone recheado com arroz,salmão e camarões
R$ 16,00 para 1 pessoa.

Kisu - Macarrão oriental(harusame) salteado com carne de sol,castanha de caju e legumes

Kisu – Macarrão oriental (harusame)

Kisu Japanese Cuisine
Harusame – Macarrão oriental(harusame) salteado com carne de sol,castanha de caju e legumes
R$ 39,90 para 2 pessoas.

Sushi Yoshi - Ebi Furai

Sushi Yoshi – Ebi Furai

Sushi Yoshi
Ebi Furai – Camarão com molho tonkatsu e repolho
R$ 39,90 para 2 pessoas.

Sushimi - Pasuteru

Sushimi – Pasuteru

Sushimi ( Paço Alfândega, Shopping Recife e Rio Mar )
Pasuteru – Pastel com recheio frio ao molho de castanha de caju
R$ 21,90 para 1 pessoa.

Confira aqui a lista completa dos 75 restaurantes participantes do evento

Mais informações:
Abrasel Pernambuco
http://www.pe.abrasel.com.br

 

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