Sushilogia – Encontro do Sushi Recife

Na noite de ontem (06/01), aconteceu o 6º encontro da Comunidade Sushi Recife, no Sushilogia. A escolha do local para sediar o encontro foi  a maneira escolhida para oferecer apoio (depois do incêndio que destruiu o Sushilogia Pina)  a todos que fazem o Sushilogia – o proprietário, Paulo, e todos os colaboradores.

6º Encontro Comunidade Sushi Recife | Foto: Paulo Ross

Quando eu cheguei ao Sushilogia, todos já estavam na mesa com alguns sushis na “bagagem”. Fiz meu pedido, demorou bastante pra chegar, não consegui provar tudo que pedi. Como só provei uma pequena parte da variedade que a casa oferece, vou apenas comentar alguns pratos (pretendo voltar ao Sushilogia num dia mais tranquilo).

O Sushilogia é um restaurante que tem uma considerável variedade de pratos. Além dos tradicionais sushis, tem os mais elaborados (maçaricados e os especiais da casa) e conta com um cardápio de comida chinesa (também oferecida no rodízio).

De “certa forma” os sushis são saborosos, falo assim porque o sabor de algumas peças foram comprometidas devido a demora do percurso entre o sushiman e a nossa mesa. Todos os hots chegaram frios, e devido ao tempo de exposição alguns peixes não estavam com as melhores das texturas.

O atendimento fui muito comprometido devido a quantidade de pessoas que estavam no restaurante, realmente estava muito cheio, um fator que contribuiu para isso foi a centralização dos cupons (Peixe Urbano, Clube Urbano e Regateio), já que todos os clientes que compraram as ofertas só podem ir pra lá.

Depois do encontro conversei com o proprietário do local, Paulo Bezerra, e ele nos contou que ainda estava tentando se adaptar a nova demanda da unidade Casa Forte. O Sushilogia tem um potencial muito forte, Paulo é uma pessoa muito simpática, com certeza voltarei para trazer aqui minha avaliação sobre os sushis de lá.

Clube do Hashi

AHh, uma coisa muito legal é a campanha Clube do Hashi. Por R$10 reais você adquiri o hashi personalizado e toda vez que for ao rodízio ou pedir por delivery, no Sushilogia, tem  desconto. Dessa todos nós contribuimos para a preservação do meio-ambiente. Eu já tenho o meu 😉

PS.: Em breve publicarei a foto do encontro no álbum.

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